A raíz de la concidencia significativa relatada en la columna anterior, Parcero y yo hicimos buenas migas. Quedamos un par de veces a cenar en su casa. Él había cambiado sus hábitos alimenticios a raíz de una enfermedad un año antes y se estaba interesando por la comida cruda, así que en más de una ocasión me sorprendí comiendo tomate, cebolla, salmón, rodajas de calabacín y otras cosas sin cocinar. A pesar de que lo mío son la Nutella y las pizzas, las ocasiones en que cené de aquella manera dormí tan plácidamente y me desperté tan repuesto que me prometí que un día investigaría los posibles efectos de una dieta sana en mi vida.
—Los únicos inputs de nuestro cuerpo son el aire y lo que nos llevamos a la boca —decía—. Somos lo que comemos.
Era tan rematadamente sencillo que nunca antes había pensado en las profundas consecuencias de aquella reflexión.
Así, hablábamos durante horas de nuestras vidas, del trabajo, de cómo veíamos a los jefes y de cómo podíamos modificar las perspectivas para ver las cosas de otro modo. Intercambiábamos opiniones sobre los artículos de Pavlina y consejos de desarrollo personal. Para mí era estimulante haber encontrado a alguien que no tuviera interés en hablar de fútbol o de política, o que no quisiera perder el tiempo criticando a otros. Hablábamos sobre nosotros, sobre ilusiones, sobre cómo crearnos un futuro mejor, sobre los planes que queríamos llevar a cabo y sobre cuál sería la mejor manera de realizarlos. Hablábamos del tipo de personas en que nos queríamos convertir. No sabía que hubiera alguien más interesado en este tipo de cosas.
Parcero terminaba contrato en una semana en PerryAG y después había pedido un mes de vacaciones en su consultora para estudiar un curso en Portugal, alguna historia de "management", creo recordar. Después quería buscar trabajo en otra cosa.
Aquella noche habíamos estado hablando de todos estos temas y salimos a la calle. Yo volvía a casa y él iba a tomar una cerveza con un amigo. Salíamos del edificio cuando un tipo aprovechó que salíamos para entrar.
—¿Le puedo ayudar? ¿Adónde va usted? —le preguntó Parcero.
—Estoy buscando un sitio para cenar —contestó el tipo.
—Aquí al lado tiene usted un restaurante italiano —dijo señalando el local.
El hombre dio un par de pasos hacia atrás. Su aspecto era extraño. Creo recordar que llevaba barba. Portaba un sombrero y estaba calzado en un largo abrigo que le llegaba hasta las rodillas. Se quedó mirando a Parcero durante unos segundos sin decir nada. Finalmente dijo:
—¿Cuál es tu profesión?
Parcero se mostró confundido.
—Soy ingeniero eléctrico —contestó.
El tipo sonrió.
—Tengo un trabajo para ti—dijo señalándole con el dedo—. Tienes que pasar a hablar conmigo.
Y echó a caminar calle abajo. Unos metros más allá, se volvió y gritó:
—¡Número trece, número trece! —mientras señalaba el final de la calle.
En un momento se perdió en la misma oscuridad de la que había salido.
Nos quedamos en silencio sin saber qué decir. Nos habían metido en una caja y nos habían sacudido durante medio minuto. Ahora no sabíamos dónde estábamos. Aquella conversación no había tenido ningún sentido, y sin embargo lo había tenido. Lo comentamos brevemente y nos despedimos, confusos pero divertidos por el episodio.
Una rápida exploración al día siguiente nos permitió darnos cuenta de que la calle no tenía número trece. Sin embargo, doblando la esquina había un bar que se llamaba, precisamente, número trece. Fuimos una noche por curiosidad a tomar unas cervezas y preguntamos por aquel tipo tan peculiar, pero nadie parecía conocer al sombrerero de Alicia en el país de las maravillas.
Parcero volvió a Portugal y escribió después de un par de semanas. Lo había dejado con su novia tras un montón de años y finalmente se había hecho vegetariano. Sonaba como si se fuera a comer el mundo, pero claro, sin patatas. Estoy seguro de que, ahora mismo, esté donde esté, se encuentra satisfecho con lo que hace.
Señales
Curioso, yo me hubiera rayado un monton, pensando que la vida o la causalidad me habia soplado a la oreja una opcion por donde tirar y no fuera capaz de encontrarla, no me hubiera marchado a Portugal nada tranquila, sin saber si era mejor o peor. Hace un unos de años que decidi dejar de tratar de controlar mi vida en todos sus aspectos , para dejarla fluir y enseñarme las opciones, be water my friend... Sus ultimos efluvios, como podeis imginar por hacer el primer comentario, me han llevado al paro y ahora va y se calla. XD
Sonreír no es ilegal
Hola: yo casualmente me
Hola: yo casualmente me empecé a interesar por esto a partir de un post que vi en un foro de una revista femenina, no suelo entrar a ese tipo de foros y menos al apartado de belleza, pero allí había un post sobre la ley de la atracción, me pareció muy raro verlo allí y por eso me llamó la atención y lo empecé a leer.
La persona que más controlaba el tema recomendaba a los recién iniciados empezar con el libro de Louise Hay "Usted puede sanar su vida" y seguir sus pautas. Yo lo hice y mi vida ha cambiado completamente en el tema laboral y personal. ¿Casualidad?
Sólo para locos.
Vaya tripi lo del viejo :D
... en más de una ocasión
... en más de una ocasión me sorprendí comiendo tomate, cebolla, salmón, rodajas de calabacín y otras cosas sin cocinar ...
Cada día me sorprendes mal. A mí como no me gustan ni el tomate ni la cebolla es cocinado. El calabacín nunca lo he probado crudo y el salmón sólo una vez que pedí carpaccio en un italiano. Estaba rico.
Era tan rematadamente sencillo que ...
Las grandes ideas son siempre conceptos sencillos. La navaja de Occam y todas esas cosas. De entre dos modelos que expliques el mismo sistema será siempre preferible el que tenga menos parámetros. Los poemas hacen sentir cosas cuando el verso no es muy elaborado, cuando dice cosas de una manera tan simple que a nadie se le había ocurrido antes. Creo que tendemos a ver las cosas de una forma más complicada de lo que son en realidad.
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¿Por qué mandáis que el hijo de Venus se prostituya por dinero? No tiene bolsillo donde guardarse el dinero.
Tampoco nos pasemos
No siempre la explicación sencilla es la correcta, no nos engañemos.
La frase "Somos lo que comemos" está muy bien para un anuncio de yogures con bifidus, pero en mi opinión no es acertada. La comida es sólo el combustible y tu máquina funcionará mejor o funcionará peor, pero por mucho queroseno que le eches a tu "seiscientos" no se va a poner a volar como un avión. Hemos acumulado carga genética durante millones de años y no lo podemos desmontar todo con la dieta de la alcachofa.
Bueno, lo dejo estar xD
Por cierto, a mí me pasa al revés que a ti: no soporto el tomate crudo pero sí me gusta cocinado. Y me gusta el zumo de tomate pero el gazpacho no. Es curioso xD
Saludos
A las patatas
Hombre, siendo vegetariano sí que se lo puede comer con patatas.
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De lo Divino y de lo Humano
Chiussss!
Alguien se dio cuenta...
Mi reino por un dia de los tuyos...
Perdón por salirme del tiesto totalmente, pero me han entrado ganas de decirlo; Leyendo esta última entrada me he puesto a pensar en todo lo leído en el blog hasta la fecha y me he dicho: Ley de la atracción en marcha!! (chico peculiar, atrayendo situaciones peculiares XDDDD )
Hablando en serio...Hay que joderse! la de cosas interesantes q ocurren siempre a tu alrededor!! (Es algo acojonante si lo piensas, que , además de un innegable rico mundo interior -algo ya de por sí tremendamente valioso- te rodea un mundillo exterior que no tiene desperdicio!!)
Por cierto , me alegra que hayas sacado el tema de la sincronicidad en tu anterior entrada y que la gente haya dejado notas bibliográficas al respecto.(Es un principio en el que creo a pies juntillas y que desde hace tiempo me inquieta/apasiona a partes iguales)
somos lo que "comemos"
Es verdad, somos lo que comemos. Yo hace años que lo pienso y cuido mi dieta. Por cierto, una cena excasa con presencia abundante de fruta es garantía de un buen descanso.
Como te digo, de eso estoy convencido de hace muchos años. Hace menos años sin embargo que me di cuenta de que “como” muchas más cosas de las que ingiero por la boca, las que nutren mi cuerpo.
Si mi cuerpo se conforma descomponiendo las cosas que como, mi mente se nutre de las experiencias que vivo, de las actividades a las que dedico tiempo, de los libros que leo, de las películas que veo, o de los podcasts que escucho camino del curro.
Sí, es una gran verdad, somos lo que comemos, o mejor dicho consumimos.
Creo que debisteis seguir a
Creo que debisteis seguir a ese hombre cuando pudisteis, porque las oportunidades no esperan. Esas casualidades están ahí para ser aprovechadas. Es bonito ver a donde te llevan estas cosas, y a veces miras para atrás y te sorprendes.
El otro día estuve intentando ir a un decathlon para comprar unas cosas que necesito. Curiosamente, me pasé la salida de la autopista 5 veces. Por alguna extraña razón, siempre que pasaba cerca de la salida, sonaba el móvil, o me despistaba, o pasaba algo que impedía que saliera. Sin embargo fui tozudo y al final llegúe a la tienda. No tenían una sola de las cosas que quería. Ese día las habían pedido para el dia siguiente, porque por alguna extraña razón, la gente había arrasado con muchos artículos. Parece ser que la gente se apunta a muchas actividades después del verano, y es cuando esta cadena hace su agosto. Todos nos apuntamos a yoga, taichi, paddle o lo que sea. La mayoría solo duran un mes….hasta que el septiembre siguiente se apuntan a otra cosa. ;-) Si hubiera hecho caso de las señales, habría llegado a casa pronto, y habría recibido una llamada que esperaba desde hace tiempo.
Son gilipolleces, pero cada vez me doy cuenta de que nuestra generación debería empezar a establecer de una vez alguna nueva corriente de pensamiento que de soporte a estos fenómenos y que revolucione la forma en la que el hombre interactúa con el mundo. Decía Paracelso que el orden impuesto por unos pocos, esos que gobiernan, nos quieren mantener adormecidos o asustados, porque si no descubriríamos que de forma natural tenemos todo un ejército detrás nuestro que nos apoya. Que somos capaces de lo que queramos. Que todo esto sólo se nos da para ser felices. Y hay mucha gente que no lo quiere ver o peor aún: no quiere que lo veamos. En el mundo hay muchos manipuladores, y muchos manipulados. Cuando uno cambia su visión del mundo se rie de lo cómico que resulta la forma tan chabacana que practican para intentar manipularnos.
Si ese día...
Si ese día hubieras dicho "Paso del decahtlon, me voy para casa" y hubieras vuelto al día siguiente te hubieran dicho: "No nos quedan, tendremos más la semana que viene".
O de vuelta a casa un camión se habría saltado un semáforo y tú estarías muerto. Quién sabe.
Las señales están en la imaginación del que las recibe. Seguramente si hubieran seguido a aquel hombre hubieran descubierto que no había más misterio que el que proporcionan dos copas de más.
O no. Quién sabe?
Respeto tu opinión a pesar
Respeto tu opinión a pesar de que tú no respetas la mía. Simplemente, porque yo antes opinaba como tú. Estaba ciego. Realmente nadie te va a convencer de nada hasta que no vivas alguna experiencia por tí mismo que te abra los ojos. Así que ahora mismo pretender explicarte esto es como hablar con una pared.
Al final no fui al dia siguiente. Comentándole a un amigo que me llamó un par de horas después para otro tema, me dijo que no fuera al decathlon, porque él conocía un sitio mejor y más barato para comprar eso. Esta tarde voy.
Perdona, no te confundas:
Perdona, no te confundas: que no comparta tu opinión no quiere decir que no la respete. No es lo mismo, y si sientes que te he faltado al respeto en algun momento, no era mi intención.
Lo que pasa es que no creo en muchas de las cosas que se hablan por aquí últimamente y expreso mi desacuerdo.
Bueno, eso y que, como dicen por abajo, soy un poco toca... xDD
Saludos
La dieta es tremendamente
La dieta es tremendamente importante. Primero no somos conscientes de la cantidad de basura que le meten a la comida prefabricada. Te recomiendo que leas un libro (nada que ver con la película con el mismo nombre, tb recomendable) llamado Fast Food Nation. Verás las barbaridades que hacen las empresas de comida rápida para obligarnos a seguir comiendo su asquerosa comida.
Yo me he dado cuenta a través de una persona que me ha iluminado en muchos sentidos. La conocí hace tiempo. Tiene 70 años, y la mitad de su vida fue un desastre (divorcios, negocios arruinados…). Un día pasó por lo mismo que estás pasando tú….y hoy lleva como 30 años estudiando todo tipo de filosofías y disciplinas que le han ido haciendo más fuerte. Un tipo que con 70 tacos parece tener 40, más en forma que yo (32), muy alegre, que se ha echado una novia que dice estar viviendo en dos años lo que no ha vivido en 60.
Me enseñó muchas cosas, pero me hizo mucho incapié en el tema de la comida. Por supuesto sus explicaciones eran demasiado místicas y sospechosamente casposillas para mi cuadriculada mente (es un tipo que cree en demasiadas cosas raras), pero de alguna manera parece que hay una gran relación entre la infelicidad y comer azucar o animales muertos. No hay quizás una manera irrefutable de demostrarlo, pero empíricamente es comprobable. No estaba demasiado obsesionado con el tema de que la comida estuviera o no cocinada. Simplemente, era vegetariano, aunque no exagerado: consideraba que los lácteos o los huevos no eran malos, porque no implicaban matar animales. Simplemente tenía algo en contra de los animales muertos y de los azúcares artificiales.
Yo creo que hay que fijarse en el reino animal: los animales en su estado salvaje no tienen problemas de obesidad, ni de colesterol, ni tienen infartos….comen sólo lo que necesitan, porque saben que si comen demasiado no podrán subir al árbol tan rápidamente a la hora de huir de un depredador, o correr….todo esto sin tener ninguna inteligencia. La propia naturaleza, a través de loq ue llaman instinto, les habla. Y ellos saben escuchar. Se trata de aprender a escuchar a tu cuerpo, quererte a ti mismo, y fundirte con la naturaleza.
Fijarse en el reino animal
Fijarse en el reino animal:
Los leones comen animales muertos.
Los buitres incluso comen animales muertos podridos.
Los cerdos se lo comen todo.
Curiosidad
Sigo tus comentarios con fascinación: ¿alguna vez sientes ganas de mostrarte públicamente de acuerdo con alguien o algo de lo expuesto? Lo pregunto totalmente en serio :-)
Estoy harta de ser buena
"Yo estoy en mi cabeza; mi cabeza está en el Mundo" (Paul Auster)
El viernes firmo autógrafos en...
Supongo que cuando estoy de acuerdo con alguien no siento la necesidad de responder diciendo:
"Interesante opinión. Estoy de acuerdo con lo que dices sobre X. BlaBlaBla"
Pero en cambio cuando leo algo con lo que estoy total o parcialmente en desacuerdo, o simplemente tengo una opinión diferente acerca de algun tema, siento la imperiosa necesidad de contestar:
"Opino blablablabla" o "Creo que te equivocas porque blebleble"
En este caso me parecía una incongruencia defender el vegetarianismo basándonos en la observación del reino animal... así que he sentido la imperiosa necesidad de abrir la boca.
Tal vez sea un bocachancla y un repelente.... pero mi naturaleza me empuja más a rebatir que a apoyar. ¿Es grave doctora?
yo estoy de acuerdo
yo estoy de acuerdo con Txomo y lo digo, tampoco pasa nada por reforzar una opinión si se está de acuerdo ¿no?
Por no hablar de que el hombre "natural" ese que subía a los arboles vivía 30 años de media.
Seamos realistas, cuidar la dieta si, que la comida basura es muy basura también. Pero por favor no obsesionarse para caer en alguno de los multiples trastornos que ha de dietas extrañas.
por cierto no solo meten basura a la comida precocinada, hoy en día es imposible encontrar alimentos normales que no esten manipulados de alguna forma.
dar la razón
Hola Goyo, no, no pasa nada por decirle a alguien que tiene razón, al contrario... pero a mí por mi forma de ser me motiva más escribir para llevar la contraria.
Ahora hago una excepción: tienes razón con lo de la comida no-precocinada. Todo lo que son cárnicos está inundado de hormonas, antibióticos, etc. Y los vegetales de pesticidas... lo de los transgénicos ya es otro tema.
Así que o te montas tu huertecito ecológico y crías tus propias gallinas... o estás jodido xD
Nadie está haciendo
Nadie está haciendo apología de la anorexia. Decir que antes el hombre vivía solo 30 años por la alimentación es una falacia. En la edad media también vivian ese tiempo y ya no llevaban una dieta vegetariana. La razón está en los avances médicos y en la sociedad acomodada. La alimentación de hoy poco o nada ha hecho por nuestra longevidad. En realidad, si quieres pruebas de la longevidad de la gente que sigue dietas vegetarianas, no tienes más que mirar las cifras en la sociedad japonesa, en algunas zonas del mediterráneo, etc.
Lo que este post trata de decirte, es que la comida natural te asegura no tener que recurrir tanto a los médicos, que enfermarás menos (muchas enfermedades las provoca la mierda de comida que comemos hoy en día),
Yo defiendo, con una opinión bien fundada y apoyada por muchos de esos que llamáis científicos, que la dieta vegetariana no solo es suficiente en sí misma para sobrevivir, sino que asegura una mayor calidad de vida. No hay absolutamente ningún nutriente necesario para la vida humana que se encuentre exclusivamente en la carne.
Por otra parte hoy es muy difícil comer una dieta basada en comida exclusivamente ecológica y natural. Yo como verdura, pero ni la cultivo en el patio de mi casa ni la compro a precio de oro por tener la etiqueta de "ecológico". Me comeré toda clase de insecticidas, y también alimentos manipulados genéticamente. Pero un tomate es un tomate, y es mucho más sano que un filete de buey. Por vivir en esta sociedad hay un cierto precio que tengo que pagar....pero intento minimizar el daño. Tiempo al tiempo, algún dia conseguiré vivir de lo que yo mismo me cultive.
Cada vez estoy más convencido de que lo ideal es aspirar a tener una casa, con huerta, con pozo, con energía solar, y depender lo mínimo posible de esta porquería de sociedad, compuesta de gente vacía, prepotente, que cree saberlo todo porque tiene vete a saber que título, cuando la realidad es que en su oscura vida apenas a vivido nada que realmente sea enriquecedor o que merezca ser tenido en cuenta como motivación para pensar que la vida es algo más que buscarse un buen curro, un coche caro y tener un plasma en el salón.
Tampoco creo que haya que ser exageradamente riguroso. Dentro de lo que es llevar una alimentación sana hay muchas
bufffff Lo de la huerta es
bufffff
Lo de la huerta es complicado... Enseguida se te llena todo de pulgón, mosquilla blanca y orugas.
Llega un punto en que si no echas veneno no cosechas una mierda.
No sé cómo lo harán los del cultivo ecológico, pero... ole sus huevos xD
Tio, no tienes ni idea de
Tio, no tienes ni idea de agricultura.
No se trata de no controlar las plagas, sino de hacerlo con medios que no incluyan sustancias químicas o materiales sintéticos que pueden ser perjudiciales para el consumo humano. Esto por supuesto es más caro en el caso de una agricultura a gran escala, pero bastante sencillo en la agricultura doméstica. A lo largo de la historia el hombre ha cultivado y hasta hace muy poco no ha necesitado productos químicos. Es una cuestión de rentabilidad nada más. Vuelvo a decir, que no seas tan cuadriculado. No todo lo que te dicen en la tele es verdad. Piensa por tí mismo, hombre, que nos han diseñado para vivir por nuestros propios medios, no necesitamos que nos lleven la comida a un super. La naturaleza está ahí para ser utilizada de forma honrada y respetuosa, no para montar empresas multinacionales que cambien nuestros hábitos de vida para ganar más.
Se que es difícil romper con las facilidades que te ponen delante: la comida ya cocinada, máquinas de gimnasia que no requieren casi esfuerzo, programas de televisión que te entretienen sin que tengas que pensar en nada, patrones de belleza y de moda que te dicen como tienes que ser o vestir, gente materialista que te convence de que tu finalidad en la vida es comprarte un montón de cosas y formar una familia igual de materialista que tú para que no se rompa la cadena...el mundo desarrollado es cierto que ha conseguido muchas cosas, entre ellas una sociedad acomodada y sin injusticias, pero en otros aspectos está podrido.
xD
Ya... la agricultura se me da muy mal... Lo más que he llegado a plantar fue marihuana y el asunto fracasó.
Con respecto a lo de pensar por mí mismo, ser cuadriculado, y todo eso, te explico para que veas que no lo he sacado de la tele:
Mi padre ha tenido un huerto detrás de casa durante años: frutales, tomates, pimientos, calabacines, cebollas, ajos, etc.
Mi abuelo, que vive en un bonito pueblo de la rioja, compaginaba el cultivo de sus cuatro trocitos de tierra con el pastoreo. Ahí la producción era algo mayor: patatas, judía verde, etc etc. Choperas, nogales, etc.
Cuando plantas patatas y te aparece el escarabajo de la patata... Cómo te lo cargas con medios naturales y todo eso? y el pulgón? agua con jabón? venga ya xD La ceniza, la araña, el sapo... hongos...
Pues eso decía, que para no usar veneno hay que echarle fuerza de voluntad. Cuestión de rentabilidad o de comodidad, según se mire.
Por otro lado: me alimento a base de donuts y pizzas terradellas aderezadas con su correspondiente cerveza damm a base de cebada transgénica. Para quitarme el malestar me he comprado un "Abdominayzer" que utilizo mientras me siento en el sofá a ver la tele comiendo palomitas con mantequilla soñando con poder participar un día en el "Tú sí que vales". El resto del tiempo lo paso comentando en los blogs y apostando en casinos online, con la esperanza de conseguir la pasta que me permitirá demostrarme superior al resto de la gente de esta sociedad tan tristamente INJUSTA.
Saludos cordiales desde mi sofá.
En absoluto grave, es lo que
En absoluto grave, es lo que en mi tierra se llamaría ser un rompecojones, por otra parte un personaje entrañable de nuestra fauna autóctona e indispensable en las broncas de sidrería xD
Estoy harta de ser buena
"Yo estoy en mi cabeza; mi cabeza está en el Mundo" (Paul Auster)
Aquí somos más finos y le
Aquí somos más finos y le llamamos "tocahuevos"...
Eso de "rompecojones" es tan.... de provincias!! xDDD
Na pregunta: ¿Por qué la gente se molesta cuando les llevas la contraria? xD
Buena pregunta
Escuchemos la voz de los supertacañones:
"Una discusión, por ejemplo, representa quizás uno de los contextos de mayor actividad del ego. Si repasamos cuál es nuestra actitud mental mientras discutimos, nos percataremos de inmediato del modo en que nuestro pensamiento está ejecutando un esgrima mental rapidísimo. Oímos, catalogamos, juzgamos, respondemos, y todo ello con la finalidad continua de defendernos, de preservar nuestra imagen. Sentimos que estamos, nosotros mismos, nuestro ser, en peligro, amenazados por opiniones y juicios, por sonidos que flotan en el aire. Toda nuestra energía se moviliza. Nuestras emociones se disparan. El ego alcanza un estado de efervescencia que puede resonar en nuestra memoria larguísimo tiempo" (Juan Ignacio Iglesias, La meditación deconstruida)
Te parecerá bonito alterarme así al personal...xD
Estoy harta de ser buena
"Yo estoy en mi cabeza; mi cabeza está en el Mundo" (Paul Auster)
Yo no he defendido la dieta
Yo no he defendido la dieta vegetariana basándome en el reino animal. El hombre en teoría es omnívoro, puede comer de todo, pero como todo omnívoro está más preparado para una dieta vegetariana, con la salvedad de poder adaptarse a una dieta carnívora cuando las cosas van mal (un periodo prolongado de sequía). El hombre primitivo comía carne en época de escasez de vegetales, y por cierto se destrozaba la dentadura y su salud por ello, sobre todo antes de aprender a cocinar esa comida.
Los leones comen animales....hervíboros, así que hasta los animales más carnívoros buscan de alguna manera los nutrientes de las plantas.
Por cierto, no todos los científicos están de acuerdo en que el ser humano es omnívoro. Presenta ciertos rasgos que le hacen de alguna manera apto para comer carne, pero hay varios puntos conflictivos:
1- El hombre no puede vivir exclusivamente comiendo carne.
2- El aparato digestivo del ser humano, es hervívoro, a pesar de que la dentadura humana es propia de una especia omnívora (Dr.Milton Mills), la dentadura no soporta una dieta carnívora sin que la carne sea cocinada.
3- Los depredadores que comen carne de animales hervívoros....también comen carne humana.
A ver, está claro que la
A ver, está claro que la digestión de un buen entrecot es más pesada que la de una ensalada. Yo creo que no es bueno comer demasiada carne y tampoco es bueno no comerla. ¿Que puedes decidir no comerla? Por supuesto. Pero eso te producirá unas carencias que tendrás que suplir de otra forma: hierro, ciertas proteinas, etc.
Pasa lo mismo si no comes verduras y sólo comes carne.
Con respecto a lo de si somos o no omnívoros... viendo el menú del restaurante al que voy a comer está bastante claro, creo yo.
¿Ciertas proteinas?
¿Ciertas proteinas? ¿Hierro? Creeme amigo, te han engañado. Todo eso es mentira.
Son alimentos muy ricos en hierro los frutos secos, las legumbres o los cereales.
Hay millones de personas vegetarianas en el mundo, por cierto, mucho más sanas que la media. Eso de que sólo comer verdura no es sano....es mentira. Entendiendo por verdura cualquier tipo de comida de origen vegetal. Y ojo que yo no soy vegetariano estricto: como huevos, y bebo leche. Cada uno hace lo que quiere y valora lo que su cuerpo necesita.
En cuanto a las proteínas de origen animal, puesto que cada especie animal o vegetal está formada por su propio tipo de proteínas, incompatibles con los de otras especies, para poder asimilar las proteínas de la dieta previamente deben ser fraccionadas en sus diferentes aminoácidos. Los aminoácidos obtenidos pasan a la sangre, y se distribuyen por los tejidos, donde se combinan de nuevo formando las diferentes proteínas específicas de nuestra especie.
Curiosamente las proteínas más difíciles de asimilar por nuestro cuerpo son las de origen animal.
Ni idea... no soy biológo
Ni idea... no soy biológo ni nutricionista ni nada de eso. Igual sí me han engañado :D
cerales???
No era el autor de esta web el que había dicho que no digería bien la pasta o los cereales porque su organismo reconocía que llevábamos como especie "solo" consumiendo cereales treintaypico mil años o así????
Hablo de memoria, puede que me equivoque.
Pues nada.
Por aquí seguiré para cuando ralmente quieras contar algo... :)
que discusión tan interesante
pena haberme perdido la discusión "en directo". Acabo de cenar tomates y un pera.
Yo que defiendo que la dieta es importante creo que lo más importante es no perder el norte. Yo como de todo con moderación. Pero lo más importante para mi no es si las proteinas animales o vegetales son mejores o peores, ni para perdernos en discusiones acerca de la evolución anatomía humana como omnivoros.
Yo como de todo, carne, chorizo, jamón (por dios!) verduras, hortalizas, frutas...
Hasta hace poco cultivaba mis propios tomates, que me encantan, y sí, sin sulfatar vas a comer una mierda de tomates... pero aun así hay mucha diferencia con los del super.
Leche con antibióticos, carne de reses alimentadas con transgénicos...
sabias dietas
Va y justo hoy (¿Sincronicidad?)recibo un mail de coña que reza lo siguiente:
CONSEJOS A CARGO DE UN MÉDICO PORTUGUÉS PRÁCTICO Y SABIO
('Hay que disfrutar de la vida.')
1. Los ejercicios cardiovasculares prolongan la vida. ¿Es verdad?
Su corazón fue hecho para latir un determinado número de veces... y basta. No desperdicie esos latidos en ejercicios, porque todo se gasta. Acelerar su corazón no hará que usted viva más; sería como decir que usted prolonga la vida de su coche conduciendo más deprisa y dando acelerones. ¿Quiere vivir más?, pues duerma unas buenas siestas.
2. ¿Debo dejar las carnes rojas y comer más frutas y vegetales?
Haga lo que quiera, pero usted tiene que entender la lógica de la eficiencia. ¿Qué come la vaca?... Alfalfa. ¿Qué es la alfalfa?... Un vegetal. Pues bien, entonces, un bistec no es nada más que un mecanismo eficiente de poner vegetales en su sistema. Si su organismo, necesita granos o pienso compuesto, coma pollo.
3. ¿Debo reducir el consumo de alcohol?
De ninguna manera. El vino está hecho de fruta. El coñac, por ejemplo, es un vino destilado. Todo esto significa que se saca el agua de la fruta de manera que usted obtiene el mayor provecho de ella. La cerveza también está hecha a base de vegetales. Puede darle.
4. ¿Cuáles son las ventajas de un programa regular de ejercicios?
La filosofía es que, si no le duele, están bien.
5. ¿Son perjudiciales los fritos?
Usted mismo... Hoy en día la comida se fríe con aceite vegetal y, por tanto, queda impregnada en aceite vegetal. ¿Cómo puede ser perjudicial ingerir vegetales?
6. ¿Ayudan las flexiones a reducir la grasa?
Absolutamente, no. Ejercitar un músculo solamente hace que éste aumente de tamaño.
7. ¿Hace daño el chocolate?
Pero, ¡hombre de Dios! No sea tonto. El chocolate es cacao, y el cacao es otro vegetal. Por tanto, el chocolate es una comida buena para ser feliz.
...Pues ya sabeis.
Si lo dice un médico portugués... (jejeje)
Algo hay que comer
A mi entender este es el mejor video que habla sobre nutrición y dietas:
http://es.youtube.com/watch?v=kOm3a1fMBtk
P.D. Lo siento, aquí es que no se como hipervincular
Realmente es un iio genial
Si realmente Parcelo vale mucho a mi me parece que es el tipio tio que siempre mererece tener como amigo, Pero en cierta parte todos creo yo, que alguna nos hemos sentido asi alguna vez, lo de dejar todo y tirar para lo que realmente nos gusta, otra cosa es que no haya cojones xD ..
Un saludo gordooo ;)
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Lo mejor de un dvd
varias cosillas amore
COn esto de los exámenes hace tiempo que no me paso por aquí, así que me acabo de dar un tute de Gonzadas que no veas.
Como dijo Jack el destripador, vayamos por partes (lo siento es mi chiste favorito):
- Hay mucha gente que se ha planteado la naturaleza de la realidad, y no hablo ya de filósofos clásicos. Sé que sabes que Pavlina no es el primero y tal, pero tal vez te interese saber algunas cositas más. A los estudiantes de Ciencias de la Comunicación esto les sonará conocido, no sé si a alguno más también. Hablo de la Escuela de Palo Alto, que además de profundizar en cantidad de teorías sobre la comunicación estudió, bastante, la "realidad". En concreto te recomiendo "La realidad inventada : ¿cómo sabemos lo que creemos saber?" por Paul Watzlawick (un nombre muy conocido en mi facultad la verdad). Este libro es una recopilación de ensayos de diferentes autores sobre el tema, cada uno analizándolo desde su materia (un matemático, un psicólogo, etc). Curiosísimo el experimento de los cuerdos que fueron a un psiquiátrico diciendo que estaban locos y nadie se dio cuenta de lo contrario durante su mes largo de encierro.
- El problema con este tipo de conocimiento es buscarlo. No dudo de la fiabilidad de Pavlina, pero Watzlawick cuenta con un gran prestigio científico a sus espaldas. Las referencias son importantes con este tipo de cosas porque hay un montón de cantamañanas por ahí sueltos. Aún no he investigado a fondo a Pavlina, pero antes de poder creerme una sola palabra de lo que dice primero tendré que saber quién es, de dónde sale, qué dice, y qué prestigio tiene en la comunidad científica. Al contrario de lo que todo el mundo piensa, estas reflexiones no están proscritas del mundo científico, sino que han sido una constante en la vida mental-espiritual del ser humano.
- El problema con la realidad se termina en el momento en que la cuestionamos, creo yo. Para llegar a ese punto hemos tenido que ser conscientes de multitud de cosas, así como de haber cogido nuestro ego y haber hecho croquetas con él. La realidad es cuestión de percepción, y percibimos por los sentidos. Los hay morenos, los hay rubios, los hay castaños. ¿Me quieres decir que nuestros ojos, nuestros oídos, nuestra piel funcionan igual? ¿Que nuestros cerebros trabajan rítmicamente unos con otros? No lo creo. No creo que el rojo sea el mismo rojo para todos, aunque siga siendo rojo.
- Y es que este tipo de cosas está muy en la línea de lo que significa ser periodista. El periodista es un intérprete de lo real, y a raíz de su interpretación los demás construyen el mundo que les rodea (no toda la información que recibe un ser humano es de primera mano, sino que necesita de intermediarios que lo lleven a la fuente del acontecimiento, sea en Nueva York en el patio de vecinos). Diferenciar entre lo real (el hecho originario y bruto, sin interpretaciones. Algunos afirman que no existe, o que no es perceptible por el hombre, tal cual), y la realidad (el hecho interpretado, al que se le ha dado forma y se le ha insertado en una trama informativa, se le ha dado sentido) es una de las primeras cosas que te meten en la cabeza en mi facultad.
- Así que Gonzo, desde mi paranoica prudencia, revisa bien a ese Pavlina, porque una página que se titula "Desarrollo personal para gente inteligente" a mí no me da muy buena espina. Pero vamos, yo soy una paranoica de las referencias, sobre todo cuando leo ciencia.
La Mosqueperra
vegetarianos
Coño, desaparezco unos días y me montáis un flame sobre vegetarianos, con lo que me gustan xD
Hace casi un año que no como carne, y es de las mejores cosas que he hecho. Me siento infinitamente mejor a nivel físico desde prácticamente el primer día. Y sentirte bien en tu cuerpo, hace que mejore todo lo demás.
Qué curioso
Precisamente ayer me presentaron a una pareja que yo creía en la treintena, y cuando me dijeron que su hijo mayor había nacido en el 75 me quedé patidifusa: entre los dos juntan ya un siglo y había que ver qué tersura de piel y qué carnes prietas. Pues bien, hablando de todo un poco resulta que son vegetarianos, no veganos, pero carne no comen...¿tendrá algo que ver o será pura lotería genética?
Estoy harta de ser buena
"Yo estoy en mi cabeza; mi cabeza está en el Mundo" (Paul Auster)
una duda
esa pareja que conociste, ¿fumaban? ¿bebían alcohol?
Cuando se llega al punto de rechazar la carne por el bien de tu cuerpo, seguramente has pasado por otros estadíos anteriores, que van en la misma dirección. Supongo que entre los vegetarianos el número de no fumadores o exfumadores es mayor. Y seguramente hacen más ejercicio, tienen una dieta sana (no solo por la falta de carne)...
Pues...
...no sabría decirte: como los conocí en un funeral no era momento de copa y cigarro :-) Podría averiguarlo discretamente, eso sí. De todas formas, me viene a la memoria como si fuera ayer el día que fui a la primera clase de tai-chi en un centro de yoga y terapias alternativas suuuupersano y quien me abrió la puerta fue la monitora con un Ducados colgándole de la comisura. Huelga decir que fue mi primera y última clase.
Estoy harta de ser buena
"Yo estoy en mi cabeza; mi cabeza está en el Mundo" (Paul Auster)
Tengo ganas de vomitar.
Tio Yyrkoon
Lo importante no es saber sino tener el teléfono del que sabe...
jajaja
Y en eso se basa el periodismo... xD
La Mosqueperra
Comida cruda
Vaya, pues yo tambien empece con el tema de la comida cruda a raiz de un problema de salud gordo que ningun medico entendia. Al final me di cuenta de que si no hacia YO algo, me iba para el otro barrio, asi que empece a cambiar la alimentacion, que era lo que claramente mas influia en mi "enfermedad".
Investigue sobre muchos tipos de dietas: la cruda, la macrobiotica, la dietetica china, el ayurveda, etc, y fui cogiendo de cada una lo que mejor me iba.
Despues de un par de anyos de experimentos, puedo decir que soy otra persona: mis problemas de salud ya no estan, se me han quitado dolores musculares, de huesos, etc y hasta me estan empezando a desaparecer lunares y manchas!!
Estoy alucinada y si no fuera porque lo estoy experimentando yo misma, no me lo creeria.
Estoy completamente de acuerdo con la persona que comenta el danyo de comer animales y azucar.
En mi caso concreto, como por instinto, lo que mi cuerpo me pide en ese momento y solo cuando tengo hambre, y ya no me pide carne (me produce dermatitis) pescado ni bolleria industrial, por poner un ejemplo.
Y para mas inri, me levanto todos los dias con un alegron y una cantidad de energia que da gusto, asi que me da igual que la gente no me entienda y me critique.
Que cada uno haga y coma lo que mejor le funcione.
Comida cruda
Gracias por compartir tu experiencia. Yo también intuyo que la dieta tiene un gran impacto en mi vida, pero de momento sigo en comer lo que me gusta y no lo que me sienta bien. Espero poder cambiar progresivamente quizá en el plazo de un año.
El propio Pavlina come ahora sólo crudo, y dice que el subidón de energía es tal que él mismo se saboteó inconscientemente durante una temporada porque no sabía qué hacer con tanta energía extra. Esta fue una de las cosas que más resistencia le supusieron a la hora de adquirir el hábito. Lo que comenta mucha gente es que los cambios en la dieta le abren a uno un campo de bienestar físico que al ser humano común le parece incalcanzable. Habrá que experiementar.